Le dolci creazioni
(verde)
Scesi nell'ingresso gli ospiti hanno potuto fare il primo brindisi con i neo-sposi
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| Foto Chiara Attaguile |
ed hanno potuto ammirare ed apprezzare una colorata tavola imbandita con Dolci creazioni…uno spettacolo per gli occhi e per il gusto...
.....è o non è questa la sinestesìa????
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| Foto Massimiliano Sileci |
Macarons e confetti sono stati preparati da Costanza, la mamma dello sposo: dalle ricette della
cucina tradizionale alle
nuove tendenze, davanti ai fornelli - ed al forno - sa creare pietanze deliziose*!
Non abbiamo resistito e le abbiamo voluto rivolgere alcune domande per avere così l’opportunità di presentarla ai nostri lettori e conoscerla meglio.
- “Dolci creazioni”…chi si nasconde dietro?
Non so, forse una doppia me che inconsciamente mi ha spinto ad avere sempre, come si suole dire, “le mani in pasta”.
- Come e quando è nata la tua passione? Ne hai fatto il lavoro della vita o è rimasto un hobby?
Mah, la mia passione credo che sia nata insieme a me. Ad un certo momento della mia vita avrei desiderato farne un lavoro, ma - ahimè - forse ci ho pensato troppo tardi e tutto questo è rimasto solo un hobby che condivido con parenti ed amici.
- Cosa preferisci realizzare e quali sono i materiali o le tecniche con cui ti esprimi meglio?
Mi piace cimentarmi con quasi tutti i materiali e mettermi in gioco sempre (io non mi arrendo facilmente). Poi ci sono tecniche con cui mi esprimo meglio come ad esempio torte di grandi dimensioni, piccola pasticceria e biscotti decorati con pasta di zucchero o ghiaccia reale.
- La principale fonte di ispirazione?
Le fonti di ispirazione credo siano diverse: intanto osservare, rubare anche con gli occhi un po’ alla volta i segreti degli altri, poi libri, internet, riviste, trasmissioni televisive, ecc.
Non riesco a ricordare la prima torta, dato che mi sembra di farle da sempre, ma in modo più professionale ricordo in particolare una torta per un battesimo.
Le preferite sono tante, non ce n’è una in particolare e ognuna di loro ricorda un momento, un’emozione, una soddisfazione sempre maggiore per il risultato ottenuto.
- Per contattarti come possono fare le nostre lettrici e i nostri lettori?
*Fidatevi, scriviamo per esperienza diretta, della serie....#provatodanoi!!! Memorabili la sua caponata siciliana e una sublime torta con crema alla nocciola!
Marica
eTina
