Le dolci creazioni
(verde)
Scesi nell'ingresso gli ospiti hanno potuto fare il primo brindisi con i neo-sposi |
| Foto Chiara Attaguile |
ed hanno potuto ammirare ed apprezzare una colorata tavola imbandita con Dolci creazioni…uno spettacolo per gli occhi e per il gusto...
.....è o non è questa la sinestesìa????
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| Foto Massimiliano Sileci |
Macarons e confetti sono stati preparati da Costanza, la mamma dello sposo: dalle ricette della cucina tradizionale alle nuove tendenze, davanti ai fornelli - ed al forno - sa creare pietanze deliziose*!
Non abbiamo resistito e le abbiamo voluto rivolgere alcune domande per avere così l’opportunità di presentarla ai nostri lettori e conoscerla meglio.
- “Dolci creazioni”…chi si nasconde dietro?
- Come e quando è nata la tua passione? Ne hai fatto il lavoro della vita o è rimasto un hobby?
Mah, la mia passione credo che sia nata insieme a me. Ad un certo momento della mia vita avrei desiderato farne un lavoro, ma - ahimè - forse ci ho pensato troppo tardi e tutto questo è rimasto solo un hobby che condivido con parenti ed amici.
- Cosa preferisci realizzare e quali sono i materiali o le tecniche con cui ti esprimi meglio?
Mi piace cimentarmi con quasi tutti i materiali e mettermi in gioco sempre (io non mi arrendo facilmente). Poi ci sono tecniche con cui mi esprimo meglio come ad esempio torte di grandi dimensioni, piccola pasticceria e biscotti decorati con pasta di zucchero o ghiaccia reale.
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| Biscotti e piccola pasticceria |
- La principale fonte di ispirazione?
Le fonti di ispirazione credo siano diverse: intanto osservare, rubare anche con gli occhi un po’ alla volta i segreti degli altri, poi libri, internet, riviste, trasmissioni televisive, ecc.
- La prima “opera”?
Non riesco a ricordare la prima torta, dato che mi sembra di farle da sempre, ma in modo più professionale ricordo in particolare una torta per un battesimo.
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| Battesimi |
- Quella preferita?
Le preferite sono tante, non ce n’è una in particolare e ognuna di loro ricorda un momento, un’emozione, una soddisfazione sempre maggiore per il risultato ottenuto.
- Per contattarti come possono fare le nostre lettrici e i nostri lettori?
Chi volesse contattarmi può farlo attraverso la pagina Facebook Dolci Creazioni Iudica Costanza (https://www.facebook.com/dolcicreazioni.iudicacostanza).
*Fidatevi, scriviamo per esperienza diretta, della serie....#provatodanoi!!! Memorabili la sua caponata siciliana e una sublime torta con crema alla nocciola!
Marica
eTina
eTina
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